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まゆまゆと申しますm(__)m

山都町にあるコンビニで働く3●歳、女子です。

最近、アロマなどの癒しグッズにハマっています。
その他、料理のこと、映画のことにも興味が湧いてきました。

写真は今年5月に登った宮之浦岳(屋久島)の山頂で~す。
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2008年12月07日

天然酵母のパン

天然酵母のパン

天然酵母のパン



今日は天然酵母のパンに挑戦です。
胡桃とレーズンを織り込んだライブレッドをつくりました。

焼き上がり後のクープから割れ目がでてきてますね(@_@;)
生地の扱いと成型が上手く出来ていない証拠ですかね。。。

食べたら、やはりイーストで作ったものよりフワフワ?モチモチ感?があってGOODでしたグッ



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